Receita sem glúten e sem lactose

Café da manhã

Panqueca de flocão de arroz

Ingredientes:
1 ovo
3 colheres de flocão de arroz
1 colher de açúcar
2 colheres de coco ralado úmido
Se precisar molhe a mistura com leite de soja.

Como fazer
Misture bem todos os ingredientes em uma vasilha qualquer e forre o fundo de uma frigideira (untada) com a massa. Leve ao fogo baixo por três minutos ou até que a massa fique firme pra virar, vire e deixe mais dois ou três minutos. Está pronto é só servir.

Esta receita também cai muito bem coberta com leite condensado, depois de pronto.