Receita sem glúten e sem lactose

Café da manhã

Panqueca de flocão de arroz

Ingredientes:
1 ovo
3 colheres de flocão de arroz
1 colher de açúcar
2 colheres de coco ralado úmido
Se precisar molhe a mistura com leite de soja.

Como fazer
Misture bem todos os ingredientes em uma vasilha qualquer e forre o fundo de uma frigideira (untada) com a massa. Leve ao fogo baixo por três minutos ou até que a massa fique firme pra virar, vire e deixe mais dois ou três minutos. Está pronto é só servir.

Esta receita também cai muito bem coberta com leite condensado, depois de pronto.

SEM GLUTEM E SEM LACTOSE

Pessoal, é muito difícil encontrar produtos sem glúten e sem lactose ao mesmo tempo, por isso, vou dar dicas de produtos e receitas ao pessoal que não pode ingerir glúten ou quer perder uns quilinhos, ou pra quem não pode ingerir nem glúten nem lactose, assim como eu. Todo mundo pra quem eu falo que não posso comer pão de sal fica maluco, diz que morreria se não pudesse comer nada com trigo. A gente também se assusta quando descobre, mas com pouco tempo a gente já tá se virando numa boa.

Uma marca que andou pensando na gente e criou umas delícias foi a Nazinha, a embalagem já vem dizendo que não contém glúten nem lactose, e segundo a minha nutricionista, podemos confiar nas embalagens.
Eu já encontrei sequilhos de vários sabores e biscoitos de polvilho também com vários sabores, até de bacon. todos sem glúten e sem lactose.